キャベツスープダイエット　その３ | ダイエット・スキンケアFAQ

2004.09.09 Thursday

キャベツスープダイエット　その３

Ｑ．キャベツスープの作り方を教えてください。

Ａ.作り方はとても簡単です。キャベツスープダイエットを行う場合は、毎日キャベツスープを食べなければならないので、同じ味だとすぐに飽きてしまいます。キャベツ以外の野菜や味をいろいろ変えて作ることをオススメします。

■材料(約１週間分）■
●玉ねぎ　　　　　　　　６個
●ピーマン　　　　　　２個
●トマト　　　　　　　　１～２缶
●ニンジン　　　　　　　３本
●マッシュルーム　　　１パック
●セロリ　　　　　　　　　１束
●キャベツ　　　　　　　１/２個
●固形ブイヨン　　　　　１～２個

●塩・コショウ　　　　　少々
●パセリ　　　　　　　　少々
●ガーリックパウダー　　少々

■作り方■
１．玉ねぎを一口大に切り、オイルスプレーで油を調節しながら炒めます。

２．セロリは筋を取り、一口大の大きさに切ります。

３．ニンジンは皮をむき、一口大の大きさに切ります。

３．ピーマンはへたを取って種を取り除き、一口大の大きさに切ります。

４．キャベツは外側の葉を取って、一口大の大きさに切ります。

５．マッシュルームは薄く切ります。

６．玉ねぎの色が変わってきたら、切った野菜を鍋に入れます。

７．トマト味にしたい方（嫌いな方は入れなくても構いません）はここで缶詰のトマトを入れます。（生のトマトを使う場合は湯むきして皮と種を取り除き一口大に切ってください。）

８．水１２カップを入れてフタをし、野菜を長時間弱火で火にかけます。

９．固形ブイヨン・塩・コショウで味をつけます。辛いスープにしたい方はここでカイエンヌペッパーを入れてください。

１０．スープができたらこのスープを好きな時に好きなだけ食べてください。

次回ではこのキャベツスープダイエットの長所と短所を述べてみたいと思います。

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